鐘秀堂督導(dǎo)檢查食品安全“兩個責(zé)任”落實情況

全力織密食品安全“防護網(wǎng)”

　　9月12日，區(qū)長鐘秀堂帶隊到三角鎮(zhèn)督導(dǎo)檢查食品安全“兩個責(zé)任”落實情況，強調(diào)要嚴格落實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，嚴守食品安全底線，以極端負責(zé)的態(tài)度把食品安全工作做實、做細、做到位，全力為百姓“舌尖上的安全”保駕護航。

　　鐘秀堂一行先后來到東匯城昌大昌超級購物廣場、萬達廣場嘉榮超市，實地了解糧油、米面、海鮮、進口食品等產(chǎn)品的食材采購把關(guān)、食品貯存、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生等情況，聽取落實食品安全主體責(zé)任情況和生產(chǎn)經(jīng)營狀況匯報，并就市場建立健全食品安全制度、從業(yè)人員健康管理、市場經(jīng)營風(fēng)險排查、食品安全責(zé)任落實等提出具體要求。

　　鐘秀堂強調(diào)，食品安全責(zé)任重大，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，各級各部門要嚴格落實監(jiān)管責(zé)任和屬地責(zé)任，全面落實“四個最嚴”要求，加強食品安全的監(jiān)督管理和服務(wù)保障，確保全區(qū)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要自覺履行企業(yè)主體責(zé)任，加強日常管理和規(guī)范經(jīng)營，嚴格落實食品安全自查，嚴控食品采購來源、食品銷售過程以及經(jīng)營生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生，加強員工專業(yè)化培訓(xùn)，強化食品安全風(fēng)險防控，切實營造安全放心的餐飲食品消費環(huán)境，全力織密食品安全“防護網(wǎng)”。