梅花灣酒店位于梅州市新中東路6號，酒店的設計新穎，風格別致，裝修豪華，品味獨特；正如葉帥詩句：梅花端的種梅花，梅花是梅州人的心靈之花，精神之花，梅花灣酒店更是以梅會友的平臺，愛梅人士的家園，在此，可以賞南嶺梅畫家及全國各地畫家的梅花之畫，詠梅花之詩，侃梅花之事，品梅花之韻。

　　梅花灣酒店定位為綠色、環保的旅游商務酒店，酒店擁有各類商務套房、豪華套房、標準客房88間(套)，還有中餐廳、會議室、停車場等配套服務設施，并堅持酒店“以酒店服務無小事”為宗旨，做到以人為本，組織嚴明，科學管理，開業以來，得到了社會各界人士的一致好評。

　　客房服務：客房設在4-7樓，房間裝修豪華、設計時尚、典雅新穎，每個房間均配有液晶電視機，獨立調控冷暖空調、獨立浴室、冰柜、迷你酒吧、免費撥打國內長途電話（港、澳、臺除外）、免費提供電腦（部分）、國際互聯網連接端口、寬帶上網、茶水設備、吹風機等設備一應俱全。酒店以梅花為主題，房間的整體色調清新淡雅，家具高檔簡潔，是您旅途中理想的棲息之所。

　　餐飲服務：餐廳設在二樓，有多功能宴會大廳，能同時容納250人用餐，包廂15間，其中三樓有裝修獨特的（中式、歐式）廂房，聘請名廚主理，為客人提供豐富多彩的客家傳統佳肴和現代美食，是您宴請賓客、商務接待的好去處。

　　會議中心：會議中心設在八樓，有投影、DVD、國際互聯網連接端口、話筒等視聽設備，可容納200人參加，高級會晤、商品展示的最佳場所。