2019年度梅江區食品流通環節
日常監督檢查計劃

以維護人民群眾切身利益為目標,以全面實施《食品安全法》為主線,落實“四個最嚴”要求，突出問題導向,遵循屬地負責、全面覆蓋、風險管理、信息公開的原則,認真貫徹落實國家總局和省局工作部署,不斷完善食品銷售日常監管長效機制建設,努力提高食品銷售監管治理水平。

一、指導思想

食品銷售者、食用農產品銷售者、網絡食品銷售者;法律、法規、規章等明確屬于食品銷售監管范疇的行政管理相對人。

二、檢查范圍

食品銷售者、食用農產品銷售者、網絡食品銷售者;法律、法規、規章等明確屬于食品銷售監管范疇的行政管理相對人。

三、檢查方式和內容

分為日常檢查、專項檢查、雙隨機飛行檢查。

1.日常監督檢查。按照《食品銷售日常監督檢查要點表》規定的檢查內容開展,對食品經營者進行常規檢查,由各基層所按照“網格化”監管要求進行實施。

2.專項檢查。根據省市局工作部署及需要或按照舉報投訴線索,組織開展專項檢查。

3.雙隨機飛行檢查。針對特定對象實施的突擊檢查。由相關業務股室會同相關基層所,抽調骨干人員分組實施。

四、檢查頻次

對照《食品銷售日常監督檢查要點表》,對食品銷售者每年至少開展1次檢查,檢查食品銷售者覆蓋率為100%;日常監督檢查頻次根據《食品生產經營風險分級管理辦法(試行)》等相關要求,實施動態調整;專項檢查和飛行檢查按照工作需要開展,其檢查計入日常監督檢查頻次。

本年度新辦食品經營單位年度監督檢查頻次由各基層所自行明確,原則上本年度新發證單位應在發證后3個月內對其實施首次日常監督檢查。

五、檢查結果確定

檢查結果:日常監督檢查結果分為符合、基本符合、不符合3種。檢查中未發現問題的,檢查結果判定為符合;發現小于8項一般項存在問題的,檢查結果判定為基本符合;發現大于8項一般項或一項(含)以上重點項存在問題的,檢查結果判定為不符合。

六、檢查要求

(一)加強組織領導,明確工作任務。各基層所要高度重視食品銷售者的日常監管工作,加強組織領導,明確工作任務和監管責任,抓好落實,確保責任到人、措施到位,形成統一、協調、高效監管體系。

(二)制定工作計劃,落實工作責任。按照工作要求,根據轄區食品流通安全狀況,科學制定本轄區食品銷售日常監督檢查計劃,并按計劃實施檢查。要記錄、匯總、分析食品經營者日常監督檢查記錄,完善監督檢查措施。檢查中應嚴格遵守相關程序和檢查操作手冊要求,完成檢查工作。

(三)嚴格檢查內容,強化結果運用。實施日常監督檢查人員應當如實記錄填寫《食品銷售監督檢查要點表》和《食品銷售日常監督檢查結果記錄表》,對檢查內容逐項開展檢查,并對每一項結果進行評價,必要的檢查記錄信息應在“備注”欄中填寫。評價結果為“否”的,需要在“備注”欄注明原因;發現存在其他問題的,可以在《檢查要點表》“其他需要記錄的問題”一欄進行記錄。檢查記錄表由檢查人員和被檢查單位法定代表人或負責人簽字確認。對檢查中發現的突出問題,嚴重隱患,要深入剖析成因,編制風險問題清單,對經營者進行跟蹤檢查。

(四)公開檢查結果,加強后續處理。日常監督檢查結果按要求進行公示和張貼。日常監督檢查結果基本符合的食品銷售者,應當就監督檢查中發現的問題書面提出限期整改要求。監督檢查人員可以跟蹤整改情況,并記錄整改結果。日常監督檢查結果為不符合,有發生食品安全事故潛在風險的,食品銷售者應當立即停止食品銷售活動,相關檢查材料應立即移送綜合執法大隊調查處理。

(五)優化結果運用,確保檢查留痕。日常監督檢查結果作為風險分類的依據,在檢查同時同步進行分類分級評定。每戶檢查完畢,應分戶建立食品安全監管信用檔案,及時將檢查和處理資料匯入檔案保存。

梅江區市場監督管理局

食品流通安全監督管理股

2019年7月8日