2019年度梅江區(qū)食品流通環(huán)節(jié)
日常監(jiān)督檢查計劃

以維護人民群眾切身利益為目標,以全面實施《食品安全法》為主線,落實“四個最嚴”要求，突出問題導向,遵循屬地負責、全面覆蓋、風險管理、信息公開的原則,認真貫徹落實國家總局和省局工作部署,不斷完善食品銷售日常監(jiān)管長效機制建設,努力提高食品銷售監(jiān)管治理水平。

一、指導思想

食品銷售者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、網(wǎng)絡食品銷售者;法律、法規(guī)、規(guī)章等明確屬于食品銷售監(jiān)管范疇的行政管理相對人。

二、檢查范圍

食品銷售者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、網(wǎng)絡食品銷售者;法律、法規(guī)、規(guī)章等明確屬于食品銷售監(jiān)管范疇的行政管理相對人。

三、檢查方式和內(nèi)容

分為日常檢查、專項檢查、雙隨機飛行檢查。

1.日常監(jiān)督檢查。按照《食品銷售日常監(jiān)督檢查要點表》規(guī)定的檢查內(nèi)容開展,對食品經(jīng)營者進行常規(guī)檢查,由各基層所按照“網(wǎng)格化”監(jiān)管要求進行實施。

2.專項檢查。根據(jù)省市局工作部署及需要或按照舉報投訴線索,組織開展專項檢查。

3.雙隨機飛行檢查。針對特定對象實施的突擊檢查。由相關業(yè)務股室會同相關基層所,抽調(diào)骨干人員分組實施。

四、檢查頻次

對照《食品銷售日常監(jiān)督檢查要點表》,對食品銷售者每年至少開展1次檢查,檢查食品銷售者覆蓋率為100%;日常監(jiān)督檢查頻次根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理辦法(試行)》等相關要求,實施動態(tài)調(diào)整;專項檢查和飛行檢查按照工作需要開展,其檢查計入日常監(jiān)督檢查頻次。

本年度新辦食品經(jīng)營單位年度監(jiān)督檢查頻次由各基層所自行明確,原則上本年度新發(fā)證單位應在發(fā)證后3個月內(nèi)對其實施首次日常監(jiān)督檢查。

五、檢查結(jié)果確定

檢查結(jié)果:日常監(jiān)督檢查結(jié)果分為符合、基本符合、不符合3種。檢查中未發(fā)現(xiàn)問題的,檢查結(jié)果判定為符合;發(fā)現(xiàn)小于8項一般項存在問題的,檢查結(jié)果判定為基本符合;發(fā)現(xiàn)大于8項一般項或一項(含)以上重點項存在問題的,檢查結(jié)果判定為不符合。

六、檢查要求

(一)加強組織領導,明確工作任務。各基層所要高度重視食品銷售者的日常監(jiān)管工作,加強組織領導,明確工作任務和監(jiān)管責任,抓好落實,確保責任到人、措施到位,形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效監(jiān)管體系。

(二)制定工作計劃,落實工作責任。按照工作要求,根據(jù)轄區(qū)食品流通安全狀況,科學制定本轄區(qū)食品銷售日常監(jiān)督檢查計劃,并按計劃實施檢查。要記錄、匯總、分析食品經(jīng)營者日常監(jiān)督檢查記錄,完善監(jiān)督檢查措施。檢查中應嚴格遵守相關程序和檢查操作手冊要求,完成檢查工作。

(三)嚴格檢查內(nèi)容,強化結(jié)果運用。實施日常監(jiān)督檢查人員應當如實記錄填寫《食品銷售監(jiān)督檢查要點表》和《食品銷售日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》,對檢查內(nèi)容逐項開展檢查,并對每一項結(jié)果進行評價,必要的檢查記錄信息應在“備注”欄中填寫。評價結(jié)果為“否”的,需要在“備注”欄注明原因;發(fā)現(xiàn)存在其他問題的,可以在《檢查要點表》“其他需要記錄的問題”一欄進行記錄。檢查記錄表由檢查人員和被檢查單位法定代表人或負責人簽字確認。對檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題,嚴重隱患,要深入剖析成因,編制風險問題清單,對經(jīng)營者進行跟蹤檢查。

(四)公開檢查結(jié)果,加強后續(xù)處理。日常監(jiān)督檢查結(jié)果按要求進行公示和張貼。日常監(jiān)督檢查結(jié)果基本符合的食品銷售者,應當就監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題書面提出限期整改要求。監(jiān)督檢查人員可以跟蹤整改情況,并記錄整改結(jié)果。日常監(jiān)督檢查結(jié)果為不符合,有發(fā)生食品安全事故潛在風險的,食品銷售者應當立即停止食品銷售活動,相關檢查材料應立即移送綜合執(zhí)法大隊調(diào)查處理。

(五)優(yōu)化結(jié)果運用,確保檢查留痕。日常監(jiān)督檢查結(jié)果作為風險分類的依據(jù),在檢查同時同步進行分類分級評定。每戶檢查完畢,應分戶建立食品安全監(jiān)管信用檔案,及時將檢查和處理資料匯入檔案保存。

梅江區(qū)市場監(jiān)督管理局

食品流通安全監(jiān)督管理股

2019年7月8日