鐘秀堂調研客家預制菜生產經營情況

把客家預制菜產業做大做強做出特色

    2月25日，區長鐘秀堂到長沙鎮、城北鎮等地實地調研客家預制菜生產經營情況，強調要聚焦產業振興，充分發揮特色優勢，做大做強客家預制菜產業，實現產業提擋升級，為鄉村振興筑牢產業根基。

    鐘秀堂一行先后到名客勝食品廠、梅州面不二食品有限公司，實地參觀企業生產車間、包裝車間、檢驗室、凍庫，詳細了解客家預制菜、腌面預制菜等食品生產經營情況，與企業負責人就預制菜的研發、生產、市場趨勢以及聯農帶農情況進行交流探討。

    鐘秀堂強調，預制菜產品在粵港澳大灣區和國內國際市場擁有廣闊的市場前景，發展預制菜產業對實現鄉村振興、帶動農民富裕具有重要意義。各有關單位要積極搶抓發展機遇，把握市場需求，優化資源要素配置，主動靠前為企業提供優質服務，搭建預制菜全產業鏈核心平臺，建立優勢互補、錯位發展的產業集群，把客家預制菜產業做大做強做出特色；要發揮聯農帶農的橋梁紐帶作用，有效整合農產品資源，帶動農民增收致富，實現一二三產業融合發展。相關企業要做好發展規劃，加快宣傳推廣，不斷拓寬銷售渠道，同時要重視產品研發，提高預制菜流通標準，保障食品安全及口味，以更好的品質贏得市場。