梅州市梅江區人民政府

鐘秀堂督導檢查食品安全“兩個責任”落實情況

全力織密食品安全“防護網”

　　9月12日，區長鐘秀堂帶隊到三角鎮督導檢查食品安全“兩個責任”落實情況，強調要嚴格落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，嚴守食品安全底線，以極端負責的態度把食品安全工作做實、做細、做到位，全力為百姓“舌尖上的安全”保駕護航。

　　鐘秀堂一行先后來到東匯城昌大昌超級購物廣場、萬達廣場嘉榮超市，實地了解糧油、米面、海鮮、進口食品等產品的食材采購把關、食品貯存、加工操作、環境衛生等情況，聽取落實食品安全主體責任情況和生產經營狀況匯報，并就市場建立健全食品安全制度、從業人員健康管理、市場經營風險排查、食品安全責任落實等提出具體要求。

　　鐘秀堂強調，食品安全責任重大，關系人民群眾身體健康和生命安全，各級各部門要嚴格落實監管責任和屬地責任，全面落實“四個最嚴”要求，加強食品安全的監督管理和服務保障，確保全區食品安全形勢持續穩定。食品生產經營者要自覺履行企業主體責任，加強日常管理和規范經營，嚴格落實食品安全自查，嚴控食品采購來源、食品銷售過程以及經營生產場所環境衛生，加強員工專業化培訓，強化食品安全風險防控，切實營造安全放心的餐飲食品消費環境，全力織密食品安全“防護網”。