為深入貫徹落實“百千萬工程”部署，著力推動美麗圩鎮“七個一”示范項目建設，近年來，梅江區積極探索農貿市場改造新模式，全力打造高品質、智慧化的新型農貿市場。
“零投入”改造
梅江區將百花洲市場等4個傳統農貿市場統一打包，通過公開招標方式將市場10年運營權租賃（由承包方自行改造、自主經營、自負盈虧），以運營權撬動社會資本方式破解農貿市場改造資金難題，率先推進國有傳統農貿市場改造。
通過引入社會資本，政府盤活利用閑置低效資產、“零投入”實現農貿市場改造升級，區屬國企拋掉每年近百萬元的市場運營管理負擔、實現穩定收入，運營方利用既有資源打造新農貿模式、實現品牌化經營，市場經營秩序和消費環境的提升也讓商戶和市民得到更多實實在在好處。
同時，積極探索“公司牽頭、鎮村集體參與、紅利共享”的農貿市場改造模式，持續壯大鎮域經濟和促進村民增產增收。
品牌化建設
百花洲市場作為梅江區引進農貿市場“樂圩市集”品牌化建設的第一個市場，按照梅州農貿市場改造指引，融入客家圩日、圍龍屋等客家文化元素，提升市場標識度；一體規劃消防、照明、通風、排污等設施，合理布局農產品快檢、消費維權服務、智慧管理系統等功能，實現了環境衛生、硬件設施、管理服務等方面的提檔升級。以百花洲市場改造為試點，以點帶面，推進樓下塘市場、東山市場、西區市場等傳統農貿市場改造，形成統一“樂圩智慧市集”客家特色品牌。
智慧化管理
運營方打破傳統農貿市場經營模式，實行“互聯網+”模式，搭建自主開發的“樂圩云”智慧農貿管理平臺，免費配備智能追溯電子秤及收銀設備、4G智能水電表，配套建設智能AI監控、食品安全檢測室等設施，經營者一鍵查看經營數據、充繳水電費等，市民通過電子大屏獲知產品快檢信息、產品追溯、商家信用等，更好地實現信息透明化、管理規范化、監管網絡化。
便民化服務
市場構建“菜場+社區生活配套服務”新農貿模式，延伸社區服務價值，打造集生鮮菜場、特色餐飲、生活零售、服務配套為一體的社區生活服務集市平臺。
市場內還設置急救箱、休息站、無障礙通道、愛心攤位、消費者維權服務“一站式”窗口等，開辦“抖音直播小時達”“樂圩商城”等線上平臺，與銀行等機構合作推出“郵禮”滿減、隨機立減等福利，定期開展圩日特賣等活動，增加經營商戶收入的同時，為市民帶來更為舒適便利的消費體驗。
運營方還利用市場二樓閑置場所打造“樂銷”一站式百貨服裝賣場，進一步帶動市場人氣和激發周邊商圈消費活力。